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飲料江湖，從來(lái)不缺少故事。
對(duì)于蓬勃發(fā)展的中國(guó)市場(chǎng)，近來(lái)食品飲料行業(yè)更是熱鬧非凡。
這邊廂，世界第一食品巨頭雀巢一周前剛剛通過(guò)中國(guó)商務(wù)部反壟斷調(diào)查，如愿和銀鷺“聯(lián)姻”，獲得雀巢注資后，銀鷺投入10億元的新廠也已投入建設(shè)。那邊廂，因“康百”聯(lián)姻引起業(yè)界震動(dòng)，而且還引發(fā)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的維權(quán)大戰(zhàn)。
一時(shí)間，自“達(dá)娃之戰(zhàn)”、“可口可樂(lè)并購(gòu)匯源”之后，中國(guó)飲料行業(yè)風(fēng)云突起。
據(jù)記者了解，除行業(yè)間的并購(gòu)大案外，食品飲料業(yè)的各家大佬們，還競(jìng)相宣布自己在中國(guó)擴(kuò)張計(jì)劃：繼去年百事可樂(lè)宣布未來(lái)3年在華投資25億美元后，可口可樂(lè)也在不久前宣布再投入40億美元。當(dāng)然，飲料業(yè)的巨擘統(tǒng)一也不甘示弱，也表示欲3年內(nèi)在大陸投入120億元新建17座方便面與飲料廠。另外，達(dá)能方面也表示，除了將現(xiàn)有工廠進(jìn)行投資擴(kuò)建外，還計(jì)劃兩到三年內(nèi)再開設(shè)一到兩家新工廠。
并購(gòu)、擴(kuò)產(chǎn)、新品……一剎那間，飲料江湖里，上演數(shù)不清的新鮮故事。
然而，《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者調(diào)查了解，這些國(guó)際及國(guó)內(nèi)大食品飲料巨頭在我國(guó)市場(chǎng)大手筆的背后，說(shuō)明近來(lái)的我國(guó)食品飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，未來(lái)增長(zhǎng)預(yù)期大，受到國(guó)際大食品飲料巨頭的青睞；另一方面，由于各大企業(yè)紛紛斥巨資瘋狂擴(kuò)張，競(jìng)相擴(kuò)大產(chǎn)能，而如此飛速擴(kuò)張的舉動(dòng)必將加劇目前市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩的局面，在加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，也將壓縮各大企業(yè)飲料業(yè)務(wù)方面的利潤(rùn)，如此必然不利于未來(lái)行業(yè)的發(fā)展。
巨大的市場(chǎng)空間
近日，記者就飲料行業(yè)問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查采訪，發(fā)現(xiàn)無(wú)論走進(jìn)哪個(gè)大市場(chǎng)、超市，甚至馬路邊的夫妻店，琳瑯滿目的食品飲料都會(huì)令人眼花繚亂：包裝精美彩色鮮艷、形狀各異的飲料，有全國(guó)性的品牌、有地方小品牌，更有合資的、國(guó)外的大品牌……
無(wú)論是促銷員還是消費(fèi)者，均對(duì)記者表示，現(xiàn)在飲料行業(yè)發(fā)展實(shí)在是太快了，可選擇的品牌和產(chǎn)品實(shí)在是太多了，有時(shí)往往記住一個(gè)品牌，另一個(gè)新品牌就冒出來(lái)。
“過(guò)去能喝上一瓶汽水，就很開心了，哪像現(xiàn)在，什么娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線、可口可樂(lè)汽水、康師傅綠茶……”一位五十多歲的家庭婦女對(duì)記者表示，“在超市買飲料，我都不知道選哪樣好了，選擇的余地實(shí)在是太大了?！?br/>
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)隨著我國(guó)居民消費(fèi)購(gòu)買能力的提高，我國(guó)飲料行業(yè)獲得了巨大進(jìn)步。不僅市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且產(chǎn)品也逐漸走向多元，已經(jīng)由過(guò)去單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料、飲用水等在內(nèi)的各種飲料體系。
在接受記者采訪時(shí)，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然表示，近年來(lái)，我國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)規(guī)模飛速擴(kuò)大。
“2010年我國(guó)軟飲料產(chǎn)量為9983.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.27%，銷售收入金額為3294億元；2011年上半年軟飲料產(chǎn)量為5580.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29.36%； 2011年1—10月，我國(guó)軟飲料產(chǎn)量為9856.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.13%。軟飲料行業(yè)20%以上的年平均增長(zhǎng)率預(yù)示著未來(lái)巨大的市場(chǎng)容量，隨著消費(fèi)者購(gòu)買能力和健康意識(shí)的提高，未來(lái)飲料行業(yè)發(fā)展前景樂(lè)觀，并將走向多元化和高端化?！敝芩既唤榻B說(shuō)。
近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)飲料業(yè)先后經(jīng)歷了娃哈哈、健力寶、紅牛、旭日升、王老吉等幾個(gè)具有代表性的飲料時(shí)代。我國(guó)飲料業(yè)是一個(gè)高成長(zhǎng)性的行業(yè)，其市場(chǎng)發(fā)展不斷呈現(xiàn)出新的特征。不但成熟飲品增長(zhǎng)穩(wěn)健，其新的熱點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，并且新興的飲品增長(zhǎng)速度更快。
公開資料顯示，2011年前三季度，食品飲料行業(yè)保持穩(wěn)定快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，全國(guó)軟飲料累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到5580.53萬(wàn)噸，累計(jì)同比增長(zhǎng)29.36%。其中包裝水產(chǎn)量達(dá)2126.17萬(wàn)噸、碳酸飲料產(chǎn)量達(dá)741.19萬(wàn)噸。
2011年前三季度行業(yè)運(yùn)行良好，上市公司整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)優(yōu)異，主業(yè)增長(zhǎng)是凈利潤(rùn)增量的主要來(lái)源。食品飲料行業(yè)全部上市公司實(shí)現(xiàn)收入和凈利潤(rùn)2105億元和283億元，同比分別增長(zhǎng)25.32%和40.52%，毛利率上升1.94個(gè)百分點(diǎn)，凈利率和ROE同比上升1.45和1.13個(gè)百分點(diǎn)。
行業(yè)人士分析認(rèn)為，雖然今年上半年塑化劑影響令今年整個(gè)飲料行業(yè)大有疲軟之勢(shì)，但實(shí)際上上半年飲料業(yè)仍保持上行趨勢(shì)，整體規(guī)模將不斷擴(kuò)大。未來(lái)5年，我國(guó)飲料總產(chǎn)量將保持12%—15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水或?qū)⒗^續(xù)占有最大比重。主因是我國(guó)人口將會(huì)以每年4%左右的速度增長(zhǎng)。
中投顧問(wèn)發(fā)布的《2011—2015年中國(guó)軟飲料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2006—2010年，我國(guó)軟飲料產(chǎn)量年平均增長(zhǎng)率達(dá)到20.6%，分別為4219.7萬(wàn)噸、5110.1萬(wàn)噸、6415.1萬(wàn)噸、8086.2萬(wàn)噸及9983.7萬(wàn)噸。同時(shí)，5年來(lái)軟飲料行業(yè)年銷售收入也保持較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中，碳酸飲料、瓶裝飲用水、果菜汁及果菜汁飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料、茶飲料及其他軟飲料的銷售收入復(fù)合增長(zhǎng)率分別為13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。
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