主題日活動(dòng)豐富，突出食品安全互動(dòng)體驗(yàn)

為支持今年食品安全周的重要大型公益活動(dòng)——“食品安全誠(chéng)信守望”，展會(huì)主辦機(jī)構(gòu)專門(mén)制作了大型展示長(zhǎng)廊，對(duì)活動(dòng)及入選代表的事跡進(jìn)行全面展示。這種大型公益活動(dòng)以圖文+視頻的表現(xiàn)形式進(jìn)展會(huì)，與展會(huì)互動(dòng)的方式，是食品安全展在宣傳食品安全方面的重要?jiǎng)?chuàng)新舉措，使參展商和觀眾在展示、參觀食品安全技術(shù)裝備和安全管理的同時(shí)，也能受到關(guān)于食品安全的優(yōu)秀人員鼓舞和教育。

在6月17-19的三天展期內(nèi)，每天都有主題活動(dòng)安排：設(shè)6月17日為“食品安全國(guó)際交流日”(上午活動(dòng))，設(shè)6月17日為“中糧主題日”(下午活動(dòng))中糧集團(tuán)將就全產(chǎn)鏈安全食品流程進(jìn)行展示，設(shè)18日為“食品安全可追溯技術(shù)體驗(yàn)日”(請(qǐng)檢測(cè)追溯參展商邀請(qǐng)專業(yè)買(mǎi)家及現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行檢驗(yàn)演示、邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的食品生產(chǎn)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。)，設(shè)19日為“食品安全科普宣傳與觀眾體驗(yàn)互動(dòng)日”。舉辦“食品安全與科普知識(shí)講座”向觀眾講解食品安全知識(shí)，發(fā)放相關(guān)宣傳資料。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還將有現(xiàn)場(chǎng)食品安全檢測(cè)體驗(yàn)、有獎(jiǎng)問(wèn)答、贈(zèng)送禮品、現(xiàn)場(chǎng)制作蛋糕與觀眾分享等活動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)：展品突出自主創(chuàng)新，活動(dòng)突出互動(dòng)體驗(yàn)

參展企業(yè)將在展會(huì)上展示其擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，并將開(kāi)展多項(xiàng)與觀眾互動(dòng)的活動(dòng)：

沃爾瑪將把應(yīng)用于中國(guó)超市中的食品安全檢測(cè)車開(kāi)到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，并在現(xiàn)場(chǎng)面向觀眾開(kāi)展檢測(cè)活動(dòng)；在平板電腦中裝入視頻等食品安全和檢查的培訓(xùn)資料本來(lái)是為商場(chǎng)員工提供相關(guān)培訓(xùn)用的，此次展會(huì)也會(huì)把平板電腦帶來(lái)供觀眾參觀。同時(shí)還將邀請(qǐng)商場(chǎng)的消費(fèi)者前來(lái)參觀并進(jìn)行互動(dòng)活動(dòng)；現(xiàn)場(chǎng)展示X展架，向觀眾提供食品安全方面的宣傳冊(cè)。

北京二商集團(tuán)除了攜旗下的多家老家號(hào)展示其信得過(guò)的食品同時(shí)，還將在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品快速檢測(cè)，并將面向消費(fèi)者進(jìn)行若白酒、食糖、茶葉的真?zhèn)舞b別及品質(zhì)品鑒活動(dòng)。

矽感主要是展示公司具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的離子遷移譜技術(shù)及二維條碼技術(shù)在食品安全檢測(cè)及追溯中的應(yīng)用。展臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)也有一個(gè)互動(dòng)的體驗(yàn)展示，可以讓客戶參與并體驗(yàn)二維條碼在食品安全檢測(cè)中是如何應(yīng)用的，以及二維條碼是如何形成的。

曙光集團(tuán)將展示農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)。運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)，使食品從農(nóng)田到餐桌，RFID全程跟蹤，來(lái)源可溯，去向可追，防偽防竄，保證食品真安全。

上海萬(wàn)帝環(huán)境技術(shù)有限公司將現(xiàn)場(chǎng)展示獨(dú)創(chuàng)的全方位廢棄油脂流向監(jiān)控系統(tǒng)及與監(jiān)控信號(hào)相匹配的高效源頭油水分離機(jī)在上海率先實(shí)踐應(yīng)用，徹底把住了地溝油的流向，被譽(yù)為科學(xué)治理地溝油的“上海模式”，作為上海市的創(chuàng)新成果，于2012年7月在北京參加了全國(guó)科技創(chuàng)新大會(huì)的成果展出。該模式運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)數(shù)字化管控餐廚廢油，為食品安全可追溯性提供保障。

蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局將展示對(duì)城市食品安全管理和監(jiān)督的成果：監(jiān)管技術(shù)支撐體系、成功保障重大節(jié)會(huì)食品藥品安全；食品藥品放心工程建設(shè)深入推進(jìn)；食品藥品監(jiān)管法規(guī)不斷完善；基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到強(qiáng)化；全面深化食品藥品安全宣傳教育。

中國(guó)環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)綠色包裝專業(yè)委員會(huì)將集中宣傳展示PSP發(fā)泡餐具無(wú)毒無(wú)害以及如何安全使用，國(guó)內(nèi)外對(duì)發(fā)泡餐具資源化利用現(xiàn)狀，發(fā)泡餐具國(guó)內(nèi)外最新技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、回收處置設(shè)備，國(guó)外如何科學(xué)利用發(fā)泡餐具創(chuàng)造美好生活。

本屆展覽會(huì)致力促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，推動(dòng)構(gòu)建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、供給充足的中國(guó)特色現(xiàn)代食品工業(yè)體系。希望中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽將對(duì)推進(jìn)我國(guó)食品安全事業(yè)、促進(jìn)我國(guó)自主品牌的食品安全可追溯技術(shù)的發(fā)展，起到戰(zhàn)略性的引領(lǐng)作用。

互聯(lián)體驗(yàn)，打造“掌上展覽”

“2013中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)”已上線會(huì)議活動(dòng)信息與社交應(yīng)用“易會(huì)”，使參與本屆食品安全展的參展商和專家買(mǎi)家可以通過(guò)手機(jī)便可隨時(shí)隨地了解展會(huì)的最新信息，與展會(huì)互動(dòng)。

易會(huì)App是一款在智能手機(jī)上的會(huì)議活動(dòng)信息與社交應(yīng)用，本屆食品安全展主辦方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)與易會(huì)App進(jìn)行合作，使食品安全展的全面情況通過(guò)易會(huì)App在網(wǎng)上和手機(jī)上呈現(xiàn)。參展觀眾只需要通過(guò)手持安裝有易會(huì)應(yīng)用的手機(jī)，便可在易會(huì)App首頁(yè)找到“2013中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)”專題頁(yè)面，可以實(shí)現(xiàn)報(bào)名參會(huì)，獲得食品安全展詳細(xì)信息和大會(huì)指南，還可以與嘉賓和用戶實(shí)時(shí)掌上互動(dòng)，認(rèn)識(shí)更多同行業(yè)的精英人士，展會(huì)期間現(xiàn)場(chǎng)的精彩照片也可以通過(guò)易會(huì)App與好友進(jìn)行分享，更可以通過(guò)微博與更多朋友分享在食品安全展上的見(jiàn)聞，實(shí)現(xiàn)線下線上緊密互動(dòng)，提升參展體驗(yàn)，傳播展會(huì)品牌。

相關(guān)活動(dòng)：

全國(guó)食品安全宣傳周

根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國(guó)發(fā)〔2012〕20號(hào))和《食品安全宣傳教育工作綱要(2011—2015年)》(食安辦〔2011〕17號(hào))的有關(guān)要求，定于6月17日至27日舉行2013年全國(guó)食品安全宣傳周。2013年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為：“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”。

社會(huì)協(xié)同共治是創(chuàng)新社會(huì)管理和市場(chǎng)監(jiān)管的基本思路，是促進(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)公共利益最大化的重要途徑，也是解決食品安全監(jiān)管中存在的公共服務(wù)分散不均、監(jiān)管力量相對(duì)不足和微觀環(huán)境復(fù)雜多變等突出問(wèn)題的有效手段。

第五屆中國(guó)食品安全論壇

第五屆中國(guó)食品安全論壇和“食品安全誠(chéng)信守望”新聞宣傳公益行動(dòng)是2013全國(guó)食品宣傳周的重要活動(dòng)，也是與展會(huì)互動(dòng)的活動(dòng)。

中國(guó)食品安全論壇是當(dāng)前我國(guó)食品安全領(lǐng)域規(guī)格最高的專業(yè)峰會(huì)，由國(guó)務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計(jì)生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、糧食局、共青團(tuán)中央、中國(guó)科協(xié)主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。與全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式同時(shí)進(jìn)行，是全國(guó)食品安全宣傳周中央層面的重要活動(dòng)。全國(guó)食品安全管理部門(mén)單位、新聞媒體、行業(yè)企業(yè)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)代表500余人參會(huì)。第五屆食品安全論壇將于6月17日在中國(guó)科技會(huì)堂隆重舉辦。

食品安全誠(chéng)信守望活動(dòng)

食品守望者活動(dòng)是為在全國(guó)形成典型示范、整體推進(jìn)的良好局面，使食品行業(yè)道德誠(chéng)信狀況有明顯好轉(zhuǎn)，在食品行業(yè)管理者和從業(yè)人員中樹(shù)立“有德光榮、缺德可恥”的風(fēng)氣，形成不敢失信、不能失信的懲戒防范機(jī)制，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)和中央電視臺(tái)聯(lián)合推出“食品安全誠(chéng)信守望”新聞公益行動(dòng)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)作為此次活動(dòng)的承辦單位，蘭州市政府作為友情支持單位。本活動(dòng)邀請(qǐng)國(guó)務(wù)院食品安全辦、中央宣傳部、中央外宣辦、中央文明辦作指導(dǎo)單位。

活動(dòng)由各地食品安全監(jiān)管部門(mén)推選出數(shù)百位誠(chéng)信典型，媒體結(jié)合“走轉(zhuǎn)改”活動(dòng)進(jìn)行深入采訪報(bào)道，典型人物事跡在網(wǎng)上展播并接受公眾投票，在2013年食品安全宣傳周期間，在食品安全展上對(duì)典型人物在各大活動(dòng)中集中重點(diǎn)宣傳。