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全空調(diào)低溫菇房里，一株株白如玉、嫩如芽的杏鮑菇茁壯生長著……30日，記者來到福建省福清市火麒麟食用菌公司，如同到了一個“蘑菇王國”——31間全空調(diào)低溫栽培房，20間溫控培菌房，2個冷庫……

“像這樣一間七八十平方米的菌菇房造價大約20萬元?！惫究偨?jīng)理王國強告訴記者，火麒麟公司是我市種植杏鮑菇規(guī)模最大的企業(yè)，每天有5噸~6噸各種食用菌銷往全國各地，年產(chǎn)值達4000多萬元。

公司締造者正是王國強和陳美英夫婦?！翱萍甲屍髽I(yè)走出了困境，而創(chuàng)新讓企業(yè)走向效益最大化?！倍麻L陳美英感慨地說。

由于父親種植蘑菇，王國強打小就對種植菌類感興趣。在出國打工賺到第一桶金后，王國強毅然攜妻回國，從2004年開始投入資金，搭起菇棚，生產(chǎn)食用菌。

“公司從小作坊生產(chǎn)開始，因為缺乏技術和經(jīng)驗，連年虧損，特別是遭遇幾次臺風襲擊后，更是雪上加霜，處于破產(chǎn)的邊緣?！蓖鯂鴱娬f。但他們還是咬咬牙，東挪西湊資金，重新搭建菇房、添置設備，撐起岌岌可危的蘑菇種植事業(yè)。

那時，許多親戚朋友不理解，勸王國強夫婦放棄種植?？伤麄z偏偏不放棄，沒技術就自學，不懂就向同行取經(jīng)。為了學到最先進的種植技術，他們多次參加大學院校和農(nóng)科院舉辦的各種技術講座和培訓，還不惜花重金到德國、泰國、新加坡、香港等地考察學習，“從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，光是學習考察和培訓費用就花了百來萬”。

每一次學習考察結束后，夫婦倆都會一頭鉆進菇房，每天幾乎24小時泡在菇房里，觀察菌菇生長，記錄各種數(shù)據(jù)。經(jīng)過幾年的學習和實踐積累，王國強夫婦掌握了全套科學種植食用菌的方法和技術，而且憑著長年觀察和對數(shù)據(jù)的對比分析，他們發(fā)現(xiàn)了更實用和高效的種植技術?，F(xiàn)在，就是專業(yè)技術員也拜他們?yōu)閹?，大學專業(yè)教授也對夫婦倆佩服有加。

菌包廢渣再利用技術是業(yè)內(nèi)難題，王國強的公司目前采用的技術卻走在全國前列，這一技術就出自農(nóng)民出身的王國強夫婦之手。王國強介紹，他們采用的技術不但可以節(jié)約一半成本，增加一倍效益，還能減少對環(huán)境的破壞。

記者發(fā)現(xiàn)，火麒麟公司食用菌的生產(chǎn)輔料早已不是木屑、稻草、花生殼等廢棄物，而是玉米芯、玉米粉、大豆粉等天然食品?！坝眠@種輔料種植的食用菌不但實現(xiàn)了無公害化，而且食用菌品質比用一般的輔料優(yōu)越，口感更甜更滑，自然更受消費者歡迎。”王國強說，從2009年起，火麒麟公司進入良性生產(chǎn)狀態(tài)，實現(xiàn)穩(wěn)定收益。

采訪中，王國強興奮地告訴記者，公司新投資400多萬元購置2條智能化食用菌控制生產(chǎn)設備，將大面積種植高藥用價值和經(jīng)濟效益的新品種——繡球菌?！斑@在國際市場每公斤干品價值2000元左右呢！”目前，該公司正在安裝設備，預計9月投入使用，屆時將成為全國首家大面積生產(chǎn)繡球菌的基地。

同時，火麒麟公司擬投資7000多萬元在福建省福清鏡洋鎮(zhèn)開辟新的種植基地，引進3條世界最先進的全自動化食用菌生產(chǎn)線，建成容積量為6萬平方米的全國最先進的規(guī)?；秤镁N植基地。“新廠區(qū)預計明年下半年就可以投入使用，每天可以上市30噸各類食用菌，是目前產(chǎn)量的6倍！”王國強笑著說。

福清火麒麟，這個“蘑菇王國”的規(guī)模還在擴大。

來源：福州新聞網(wǎng) 編輯：王靜靜