對(duì)日本文化的感受，對(duì)于我這個(gè)歷史專業(yè)的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，另有一番滋味。在日本，我并未感覺(jué)到了一個(gè)陌生的國(guó)度，反而還很熟悉、親切。首先，在日本的大街小巷，鋪天蓋地的都是繁體漢字，雖然我不知道其讀音，但意義一看便知。其次，日本傳統(tǒng)的和服、傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格、從小店伸出的宛如中國(guó)古代酒幌的布質(zhì)廣告牌等等，都仿佛把我?guī)Щ亓斯糯?。如果不是拔地而起的高樓大廈、林立的高架橋以及往來(lái)穿梭的汽車、行人，我簡(jiǎn)直懷疑自己是否回到了中國(guó)的史書所描述的景象之中。不過(guò)，日本畢竟“脫亞入歐”了一百多年，西方文化在日本文化上打下了深深的烙印。
各式各樣的“道”：在日本，常見的有茶道、書道、劍道、柔道等等。在日本二十多天，我深切感受到日本所謂的“道”，其實(shí)是日本民族對(duì)某種事物由形式到內(nèi)容再到精神實(shí)質(zhì)的領(lǐng)悟（當(dāng)然，軍國(guó)主義時(shí)期提倡的“武士道”精神，至今仍為東亞、東南亞國(guó)家所不齒）。以在福井體驗(yàn)的茶道為例，首先，茶道館的入口只有半人高，進(jìn)入茶道館的仁兄小姐們，不論何人，都要脫鞋，鉆過(guò)“狗洞”，才能入室烹茶品茶，表示茶道面前人人平等。進(jìn)門后要膝行跪坐，恭恭敬敬地接過(guò)茶碗，放在身前一定位置。碗沿花紋的朝向也有講究，不能朝自己，要朝向客人，以示尊敬。做一小碗茶，據(jù)說(shuō)要經(jīng)過(guò)兩千道工序。根據(jù)我的觀察，做好這些工序要把握好幾個(gè)原則：一是要表示對(duì)客人的恭敬、二是顯示所烹茶衛(wèi)生干凈、三是火候控制得當(dāng)、四是姿式的優(yōu)雅美觀。喝茶前要先吃甜點(diǎn)，烹好茶后，要接過(guò)碗轉(zhuǎn)兩個(gè)半圈，然后再分為三口半喝下去。如此先甜后苦，別有一番滋味。茶雖苦，但回味芬芳。喝完茶要把碗放下，再趴下來(lái)左看看右看看，表示對(duì)碗的欣賞。茶道之繁瑣、復(fù)雜，使其難以流行于普通家庭，而只能成為一種藝術(shù)。然而，欣賞其過(guò)程，細(xì)細(xì)思考其中的含義，也不失為一種放松體驗(yàn)。茶道館的負(fù)責(zé)人曾自豪地說(shuō)，茶道雖然源自中國(guó)，但日本人對(duì)其精神的把握，已非中國(guó)可比。此言確實(shí)不假，在中國(guó)，能如此注重烹茶、品茶之道，并將其發(fā)展為一種文化，恐怕已是封建時(shí)代的事情了。
由此我想，當(dāng)我們向發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)的同時(shí)，卻每每發(fā)現(xiàn)別人的很多東西，在骨子里其實(shí)是曾被自己拋棄的東西。就如日本各種各樣的“道”，以及保存至今的中國(guó)唐代建筑風(fēng)格的日本民居，便是如此。那么為什么被中國(guó)人自己淘汰或者忽略的傳統(tǒng)文化，在國(guó)外包括日本這樣的發(fā)達(dá)國(guó)家卻被發(fā)揚(yáng)光大了呢？是否其中確實(shí)有值得繼承和發(fā)揚(yáng)之處，或者有其更深刻的含義？從中我們是不是要反省一下、檢查一下，看看現(xiàn)在國(guó)內(nèi)是否還有很多好的、有價(jià)值的東西因?yàn)闆](méi)有被真正認(rèn)識(shí)而正在被我們繼續(xù)丟棄？我們引以為傲的國(guó)粹比如武術(shù)、太極拳等，為什么不作為一種全民族的文化加以更大力度的推廣呢？政府在推廣先進(jìn)文化時(shí)，是不是應(yīng)加大作為，真正具體地予以落實(shí)而不僅僅是當(dāng)作口號(hào)？當(dāng)然，這決不是三言兩語(yǔ)就能解答得了的問(wèn)題，也不宜在此作過(guò)多討論，僅作為一個(gè)問(wèn)題，同大家一起思考。
崇尚簡(jiǎn)單、質(zhì)樸、自然、清潔：日本人布置房間時(shí)，似乎從不考慮華麗，而是追求返樸歸真。木質(zhì)的地板、木質(zhì)的桌椅、木質(zhì)的墻壁、木質(zhì)的窗格、紙糊的窗紙，連吃飯的碗，似乎也偏愛用木質(zhì)的漆碗。日本人特別注重對(duì)樹木的保護(hù)。東京巨型的高樓大廈之間，經(jīng)常見到成片的樹林，那郁郁蔥蔥的樹木，一看就知道至少有幾十年甚至上百年的歷史了。日本傳統(tǒng)家庭都有狹小的庭院，主人從不讓它空著，總是種植松樹、花草什么的，看起來(lái)就象是一個(gè)個(gè)縮微的小花園。在東京，空中和地上往往分不出來(lái)，在高高的臺(tái)階上，同樣也能看到鋼筋水泥地上生長(zhǎng)著一排排樹木。通過(guò)和日本人交談以及自己曾查閱過(guò)的資料，我了解到日本也曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)嚴(yán)重的環(huán)境污染，但是經(jīng)過(guò)多年的治理，日本的自然環(huán)境得到了很好的保護(hù)，最重要的是，在日本，建立一個(gè)“沒(méi)有廢料排放的社會(huì)”這一理念，已經(jīng)深入人心，主動(dòng)保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)成為日本公眾的習(xí)慣。日本的商品從生產(chǎn)開始，就已考慮到其回收利用。我們住處的垃圾箱，就有五六種，專門放置種類不同的垃圾。廁所的手紙也是可溶的，便于回收。日本人愛清潔，進(jìn)屋都脫鞋，不隨地吐痰。諾大的東京，幾乎見不到什么灰塵。
生、冷為主的飲食結(jié)構(gòu)：去日本回來(lái)的人有一個(gè)共同點(diǎn)，就沒(méi)有不變瘦的，我自己就是一個(gè)例子。這和日本的飲食結(jié)構(gòu)不無(wú)關(guān)系。在日本二十多天，不論是在日本的餐館（中餐館除外），還是民宿家庭，我從沒(méi)吃過(guò)一盤炒菜，因?yàn)槿毡救苏J(rèn)為炒菜損失的養(yǎng)分太多，不利于健康，他們要么生吃魚、生肉、生蔬菜，要么煮、燉或者油煎油炸食物。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃生魚生肉生蔬菜可能還不習(xí)慣，怕有寄生蟲農(nóng)藥之類的東西，但在日本大可放心，因?yàn)檫@些食料都是經(jīng)過(guò)精心挑選的，吃了不用擔(dān)心會(huì)拉肚子。從這里也可以理解，為什么西方人會(huì)給中國(guó)設(shè)置“綠色壁壘”，為什么他們拒絕高農(nóng)藥殘留的蔬菜和高抗生素的肉類。此外，在日本的食品上，一般都標(biāo)有本食品的熱量值，時(shí)時(shí)提醒人們不要攝入過(guò)多的熱量。日本人之所以長(zhǎng)壽，科學(xué)的飲食習(xí)慣應(yīng)該是一個(gè)重要原因。在吃的方面，他們講究的不是多，而是講究恰當(dāng)、合適、健康。舉一個(gè)例子說(shuō)明日本人對(duì)吃飯的“講究”。在福井市長(zhǎng)舉辦的歡迎宴會(huì)上，我們每桌十來(lái)個(gè)人，卻只上了四盤菜，份量也少得可憐?；刭e館以后，管理員過(guò)意不去，特意給我們每個(gè)房間送了一盒方便面。我在想，如果中國(guó)的接待也能變得如此簡(jiǎn)單，行政效率恐怕要提高不少個(gè)百分點(diǎn)。
推崇佛教：令我非常驚奇的是，在日本這樣的發(fā)達(dá)國(guó)家，政府和社會(huì)不但不排斥佛教，反而推崇佛教。他們認(rèn)為，佛教可以凈化人的心靈，對(duì)于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定具有推動(dòng)作用。我們?cè)诟＞h訪問(wèn)的北陸高中，就是一所佛教學(xué)校，除了正常的課程外，每個(gè)月學(xué)生都要參加宗教儀式、活動(dòng)。另外，福井民間也經(jīng)常進(jìn)行與佛教有關(guān)的宗教活動(dòng)。我們民宿的家庭中，有一個(gè)家庭的戶主就是住持身份，平時(shí)他和正常人一樣，擁有妻兒和自己的工作、房產(chǎn)，但當(dāng)有宗教儀式或活動(dòng)時(shí)，他就擔(dān)任活動(dòng)的主持。我們?cè)L問(wèn)的福井縣永平寺，每個(gè)周末都有禪道體驗(yàn)。寺院為客人提供一個(gè)床位，讓客人感受寺中寧?kù)o祥和的氣氛，在古佛青燈中思考人生。在東京的淺草寺，供奉的是觀世音菩薩，每天來(lái)往的游客、信徒相當(dāng)之多，以至于附近發(fā)展成為一片巨大的商品市場(chǎng)，各種小玩意琳瑯滿目，令人留連忘返。
