云南省副省長(zhǎng)和段琪致辭

2016年11月13日，第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)在昆明拉開(kāi)帷幕，本次大會(huì)將持續(xù)到11月19日，會(huì)場(chǎng)分別設(shè)于昆明、芒市和重慶，來(lái)自近60個(gè)國(guó)家和地區(qū)，約400名咖啡界精英匯聚一堂，以“分享咖啡科學(xué)進(jìn)步”為主題，展示與交流咖啡科技最新成果。

世界咖啡科學(xué)大會(huì)主席尼麗格女士致辭

大會(huì)期間，科學(xué)家們將對(duì)咖啡化學(xué)（化學(xué)成分、香氣、味道）、咖啡農(nóng)學(xué)、咖啡基因組學(xué)、咖啡可持續(xù)發(fā)展、咖啡病理學(xué)、咖啡育種、咖啡病蟲(chóng)害、咖啡品質(zhì)等相關(guān)問(wèn)題作了深入探討研究。

德宏后谷咖啡現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)

云南生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，其氣候條件與哥倫比亞相似，大多是800-1600米的高海拔地區(qū)，利于出產(chǎn)精品咖啡。經(jīng)SCAA專(zhuān)家多次杯測(cè)對(duì)比，證明云南咖啡豆杯品質(zhì)量可與中美洲高海拔地區(qū)咖啡質(zhì)量媲美，品質(zhì)上乘。近年來(lái)，在云南省委、省政府的支持下，云南咖啡取得了突破性的發(fā)展，截至2016年初，全國(guó)咖啡種植面積超過(guò)180萬(wàn)畝，總產(chǎn)量超過(guò)14萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的1.5%，云南咖啡種植面積為177萬(wàn)畝，總產(chǎn)量13.9萬(wàn)噸，云南咖啡種植面積和產(chǎn)量都占到全國(guó)的99%以上，咖啡已成為云南第三大出口創(chuàng)匯的高原特色商品。

參會(huì)的咖啡企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)

第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)的召開(kāi)，標(biāo)志著中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力的提升，也標(biāo)志著中國(guó)將與全球咖啡生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)同臺(tái)對(duì)話(huà)，對(duì)未來(lái)提高中國(guó)咖啡的國(guó)際地位有極大的促進(jìn)作用。大會(huì)中方主席熊相人表示：“第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)的召開(kāi)，將帶動(dòng)我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，極大的促進(jìn)中國(guó)咖啡行業(yè)的科技進(jìn)步，將加速中國(guó)在未來(lái)10年內(nèi)成為世界咖啡消費(fèi)大國(guó)的進(jìn)程，有力地推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步?！?/p>