圖為暨大碩士畢業(yè)生小邢向筆者展示自己的番薯產(chǎn)品。 巢曉攝

請(qǐng)來(lái)英國(guó)研發(fā)團(tuán)隊(duì)　每月推出一款新品

留洋女碩士歸國(guó)賣番薯

碩士留洋畢業(yè)后賣番薯？這在外人看來(lái)不可思議的想法，暨南大學(xué)碩士畢業(yè)生邢淑賢卻干得有聲有色。從去年10月1日開(kāi)店至今年4月，不到半年她就收回了15萬(wàn)元成本，還在廣州市廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)附近開(kāi)了一家新店。小邢說(shuō)，碩士賣番薯并非大材小用，即使是小小的番薯，她也要把它做成“中國(guó)最好”的。

英國(guó)取來(lái)“番薯經(jīng)”

今年28歲的小邢，出生在山東農(nóng)村，小時(shí)候“除了自己燒番薯，還到地里挖番薯當(dāng)水果吃”。2009年，暨大經(jīng)濟(jì)管理類碩士畢業(yè)后，她又到英國(guó)繼續(xù)深造。在英國(guó)，她發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐姆砗姹杭夹g(shù)和深加工要比國(guó)內(nèi)的先進(jìn)，而且種類繁多，“那時(shí)候第一次有了想要做烤番薯的想法”。

2012年，外貿(mào)生意出現(xiàn)“低潮”后，她在山東老家租了200畝地，建起番薯種植基地，又請(qǐng)來(lái)英國(guó)食品加工高手組成自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并研發(fā)出了黃金番薯燒、芝士焗番薯、水晶薯仔、紫薯?xiàng)l、紫薯花生等，“很多都是從英國(guó)本土引進(jìn)來(lái)的，我們只是在配方上進(jìn)行調(diào)整，比如國(guó)人不喜歡太甜，還有芝士黃油的使用都要符合我們本地的口味?！?/p>