秋令蟹美時(shí)節(jié)，上海半島酒店誠(chéng)意奉獻(xiàn)逸龍閣三款大閘蟹主題菜單及大閘蟹饕餮之旅住宿套餐，讓您有機(jī)會(huì)品嘗八道式蟹宴并前往陽(yáng)澄湖蟹莊。
今年，上海半島酒店為您精心準(zhǔn)備了鮮美可口的大閘蟹主題菜單。逸龍閣來(lái)自香港的中餐行政總廚陶國(guó)檢師傅將推出大閘蟹主題午餐和晚餐特別菜單邀您品嘗最正宗的傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)味。此外，上海半島酒店的賓客也可以享受到兩款大閘蟹饕餮之旅住宿套餐，兩款住宿套餐均包括八道式大閘蟹晚宴。
每年此時(shí)，上海的老饕們都忍不住食指大動(dòng)。肥美的大閘蟹又稱毛蟹，因蟹腿多毛而得名，是上海最令人垂涎的季節(jié)性美食。每只蟹的重量一般在180克到250克之間。黃滿膏紅油足加上肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美令大閘蟹風(fēng)靡全國(guó)乃至亞洲。
10月至12月大閘蟹上市期間，上海半島酒店將為您誠(chéng)意奉獻(xiàn)豐盛美味的大閘蟹盛宴。逸龍閣將以大閘蟹為主題推出3款精選時(shí)令菜單。每天午餐期間，我們將為您提供六道式精選大閘蟹午宴菜單。夜幕降臨，由知名主廚陶國(guó)檢師傅領(lǐng)銜的半島廚師團(tuán)隊(duì)為用餐者準(zhǔn)備了兩款豐盛的八道式大閘蟹晚宴菜單，其中一款更包含一個(gè)整只清蒸大閘蟹。我們將提供八道式晚宴菜單和八道式全蟹宴菜單供賓客選擇。此外，您也可以選擇以半島酒店獲獎(jiǎng)侍酒師呂楊特別推薦的醇美黃酒搭配鮮美蟹宴，享受最正宗的傳統(tǒng)風(fēng)味。
今年，陶國(guó)檢師傅的大閘蟹特別菜式包括：絲網(wǎng)盞帶子蟹粉賽螃蟹，大閘蟹黃燴官燕， 蟹粉扒姜米蒸龍躉球配秋芋，蟹汁煮澳洲殼飼牛腩配津菜銀絲，蟹粉黃耳燴絲苗。
