齊魯網(wǎng)濟南2月15日訊春節(jié)快到了，按照習俗，很多人都開始置辦年貨了。沙糖桔因為耐吃味甜往往收到人們的青睞，過年往來的時候家中都會放一些來招待客人。家住龍口的李女士也在市區(qū)的一個果蔬批發(fā)市場買了一箱，可剛買回來沒多久，她就要把橘子退回去。

春節(jié)臨近，家住龍口的李女士在附近的蔬菜水果批發(fā)市場購買了一箱沙糖桔。本打算過年的時候用來招待客人，可是剛吃了沒幾個，就發(fā)現(xiàn)了問題。

橘子吃完“掉色” 究竟咋回事

“這橘子買回來以后，當時發(fā)現(xiàn)它黏黏的，但是我們就用水洗了一下，洗完吃了以后發(fā)現(xiàn)，手是粉紅色的，所以說我們嚇的現(xiàn)在就不敢吃了?！崩钆空f。

吃橘子，手上卻染了色，這可把李女士一家給嚇壞了。雖然橘子已經(jīng)用水洗過一遍，但是剝完橘子，手上仍能隱約看到發(fā)紅。這看起來十分新鮮的橘子怎么就“掉色”了呢？

李女士接著就去市場去找商販，商販說是打的蠟，但是李女士懷疑不光是打的蠟，打蠟的話不應該有顏色。

那么，這橘子是否如李女士所說的那樣呢？記者將李女士家中的橘子與在超市購買的橘子同時放入水中進行比較。短短五分鐘，記者看到，李女士買的橘子已經(jīng)將水染成了紅色。而在超市中購買的正常的橘子則沒有變色。李女士告訴記者，這外表看似光鮮的橘子，里面也有問題。

五分鐘浸泡后 泡橘子的水變成了明顯的紅色

李女士說：“我們當時買這個橘子的時候可新鮮了，洗過以后會變色，而且里面是爛的?！?/p>

那么這些橘子究竟是怎么回事呢？為了了解情況，記者來到了李女士購買橘子的批發(fā)市場。

買的橘子“掉色” 只因打了蠟？

小販說：“打蠟了，全市場都是這樣，全中國都這樣，這個不怕。”

商販告訴記者，這些水果只是表面涂了一層蠟，并不會對人體產(chǎn)生毒害作用，而這樣做的目的，也只是為了延長水果的保質期，使水果看上去更加新鮮誘人。

給水果打蠟保鮮，聽起來合情合理，咱先不提這沒名字的蠟究竟是什么蠟。這位商販告訴我們，這些水果除了打蠟了沒別的，絕對沒有添加色素?？墒怯浾呔兔院?，如果是沒有染色的成分，怎么會吃出一手的紅色呢？打蠟究竟是不是已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象了呢？李女士家水果上的蠟究竟是不是像商販說的一樣是食用蠟呢？

為了驗證商販的說法，記者隨后對幾家水果攤位都進行了調查，回答均是“不知道”。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，給水果打蠟的確已經(jīng)成為業(yè)內公開的“秘密”了。但對于是否給自家的水果打蠟，商家都有所避諱。那么給水果打蠟究竟合不合理，合不合法呢？記者又來到了龍口市工商行政管理局與市場監(jiān)督所。

工商行政管理局和消協(xié)的工作人員告訴幫辦，在水果表面上打食用蠟是合法的，但由于取蠟檢測的難度比較大，周期比較長，所以很難做到有效的市場監(jiān)管。

工商工作人員說：“如果做檢測的話就很難了?！?/p>

那么李女士遭遇的“掉色”橘子，究竟是不是使用的是食用蠟呢？又如何辨別呢？記者再次回到了果蔬批發(fā)市場。

商販稱從來不敢要打蠟過的橘子

商販說：“不用對比絕對打蠟了，你看看沒打蠟的是什么樣的，不打蠟的發(fā)黃，打蠟的有點發(fā)紅，你看看你的多亮，我聽外面人說，他們都用的食用蠟。你問問他們打蠟的是怎么回事，誰敢要打蠟的。”

記者在走訪中了解到，水果保鮮用的食用蠟一般無色，擦拭與清洗后不會掉色，但是由于價格較貴，不少商販會選用工業(yè)蠟與色素代替。這樣的水果在擦拭與清洗過后，往往會“掉色”。

記者問“是否有毒”，商販回答：“你不要問我有沒有毒，現(xiàn)在市場咱也不敢說那個話，我希望你們要買就不要買打蠟的?！?/p>

這染出來一手的顏色，怎么想都不敢吃。外表看起來光鮮，里面卻往往是不新鮮的。在這里提醒市民，不要只貪圖便宜和色相。

記者發(fā)現(xiàn)，給水果打蠟染色已經(jīng)不是新鮮事了，在全國各地都有類似的事件發(fā)生。