由于美國(guó)等地持續(xù)的高溫干旱天氣導(dǎo)致的糧食減產(chǎn)，其“蝴蝶效應(yīng)”使國(guó)際糧價(jià)的瘋狂上漲愈演愈烈。信息顯示，在過去一個(gè)多月里，包括大豆、玉米以及小麥等谷物價(jià)格不斷暴漲，受此影響，我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)部分農(nóng)產(chǎn)品也已現(xiàn)漲勢(shì)。有評(píng)論說，全球正再次面臨一場(chǎng)糧食危機(jī)。2007年到2008年的“糧食危機(jī)”相去不遠(yuǎn)，那么，目前糧食的減產(chǎn)是否會(huì)帶動(dòng)市場(chǎng)復(fù)制那一走勢(shì)？國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的物價(jià)是否更被拉起？就此，記者進(jìn)行了采訪。

國(guó)際糧價(jià)暴漲令人吃驚

到7月20日收盤，芝加哥期貨交易所大豆、玉米以及小麥三大谷物期貨價(jià)格已連續(xù)5周大漲，在過去短短的一個(gè)多月時(shí)間里，國(guó)際玉米、小麥價(jià)格的累計(jì)漲幅超過45％，漲勢(shì)最小的大豆期貨價(jià)格漲幅也接近25％。國(guó)際大豆、玉米兩大品種期貨價(jià)格也都刷新了紀(jì)錄，國(guó)際小麥期價(jià)更是觸及4年來的高點(diǎn)。在全球經(jīng)濟(jì)依舊疲軟的大背景下，國(guó)際糧價(jià)的瘋狂表現(xiàn)令人們有些吃驚。

業(yè)內(nèi)人士表示，美國(guó)的大豆和小麥產(chǎn)量占全球40%，其生產(chǎn)動(dòng)向直接左右全球糧食供給。美國(guó)持續(xù)干旱以及投機(jī)資金流入市場(chǎng)的影響，令國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格飛漲。全球經(jīng)濟(jì)可能因此面臨5年來第三次糧食通脹的沖擊。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織曾警告稱，未來至少10年內(nèi)，糧食價(jià)格將繼續(xù)維持高位。

但也有分析認(rèn)為，糧食危機(jī)不太可能出現(xiàn)，因?yàn)殛P(guān)系到全球糧食安全的兩種主要農(nóng)作物——小麥和大米的供應(yīng)仍相對(duì)充足，價(jià)格仍低于之前高位。

趨向回歸合理價(jià)位

對(duì)于糧價(jià)上漲原因，天氣當(dāng)然是導(dǎo)火索。清華大學(xué)中國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)研究中心研究員張利寧接受本報(bào)記者采訪時(shí)說，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品期貨行情的走勢(shì)反映的是對(duì)供需基本面的預(yù)期。當(dāng)需求不變的時(shí)候，供給方面的兩大要素?zé)o非是播種面積和單位面積產(chǎn)量。而影響單位面積產(chǎn)量在技術(shù)條件（品種和耕作）不變的情況下，主要取決于氣候狀況。所以對(duì)玉米、大豆和小麥三大農(nóng)產(chǎn)品期貨行情走勢(shì)影響最大的莫過于氣候了，氣候因素中又?jǐn)?shù)干旱影響最顯著。更何況，大旱又發(fā)生在世界最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)美國(guó)。所以，執(zhí)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)之牛耳的美國(guó)芝加哥期貨交易所的三大宗農(nóng)產(chǎn)品行情要不大漲那才不正常了。而市場(chǎng)的借機(jī)炒作應(yīng)該是投資人的基本操作，它與市場(chǎng)操控應(yīng)該是有本質(zhì)區(qū)別的。

同時(shí)，專家也分析，對(duì)于低迷的全球糧食市場(chǎng)而言，美國(guó)糧食減產(chǎn)帶來的全球糧價(jià)走高，對(duì)世界糧油市場(chǎng)回歸合理價(jià)位有一定的積極意義，對(duì)于阻斷我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下跌的趨勢(shì)更是利好因素。

事實(shí)上，國(guó)際糧價(jià)在前一輪暴漲后已從2011年下半年開始回落，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的食品價(jià)格指數(shù)也顯示，經(jīng)過連續(xù)下跌后，上半年國(guó)際食品價(jià)格指數(shù)已低于2008年和2011年的同期水平。

而現(xiàn)在，在氣候、供需、炒作三大因素推動(dòng)下，國(guó)際糧價(jià)轉(zhuǎn)而持續(xù)飆升。

國(guó)際糧價(jià)會(huì)長(zhǎng)期上漲嗎？張利寧說，從供給方面影響國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)還有其他一些因素，如農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力價(jià)格、石油價(jià)格和大宗原材料價(jià)格等等都是長(zhǎng)期上升趨勢(shì)，因此國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期趨勢(shì)是呈現(xiàn)上行的。

有專家也表示，世界人口和養(yǎng)殖牲畜數(shù)量不斷增長(zhǎng)，對(duì)糧食的需求量也不斷增大，由于供給量增速慢于需求增速，加之對(duì)沖基金等市場(chǎng)操作行為，長(zhǎng)期來看易漲難跌。

對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沖擊不大

國(guó)際糧價(jià)的暴漲，已經(jīng)引起人們對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受沖擊的擔(dān)憂。其實(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)部分品種已現(xiàn)漲勢(shì)，典型的是大豆的下游產(chǎn)品豆粕，從6月份以來，大連商品交易所豆粕期價(jià)累計(jì)上漲已接近25%。實(shí)際上，近年國(guó)內(nèi)的糧食價(jià)格一直處于全球價(jià)格的較高水平。發(fā)改委此前公布的數(shù)據(jù)顯示，到6月份國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格仍高于國(guó)際市場(chǎng)。

不過，張利寧認(rèn)為，中國(guó)人多地少的基本面，決定了中國(guó)不得不一定程度地依賴進(jìn)口。但是中國(guó)的農(nóng)業(yè)政策得當(dāng)，加上農(nóng)業(yè)高產(chǎn)技術(shù)，使得中國(guó)的糧食自給率達(dá)到了９５％以上，這使得中國(guó)能夠保證糧食安全，也使得中國(guó)有一個(gè)穩(wěn)定的進(jìn)口需求，從而最大限度地從需求降低了對(duì)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的沖擊。

中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥也表示，上半年農(nóng)產(chǎn)品在價(jià)格低位的大量進(jìn)口也為下半年市場(chǎng)的穩(wěn)定奠定了基礎(chǔ)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月份，國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆2905萬噸，較去年同比增長(zhǎng)22.5%。

張利寧說，至于應(yīng)對(duì)措施，短期的包括，適當(dāng)加大國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的外吐量，控制進(jìn)口量，減少對(duì)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的火上澆油；依法打擊某些商家借機(jī)炒作等。長(zhǎng)期措施上，主要是那些進(jìn)一步增強(qiáng)大宗農(nóng)產(chǎn)品自給率的舉措，不外乎兩方面的努力，即播種面積和單位面積產(chǎn)量，一是保住耕地紅線的基礎(chǔ)之上增加可耕地儲(chǔ)備增量；二是增加穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)田的建設(shè)。

他還建議，實(shí)行農(nóng)業(yè)走出去，把我國(guó)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)輸出到耕地資源豐富的國(guó)家，在那里建立大型農(nóng)場(chǎng)甚至于設(shè)立農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)，增大大宗農(nóng)產(chǎn)品供給源多元化，以減少對(duì)美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品輸出的依賴。

來源： 人民日?qǐng)?bào)海外版 編輯：馬原