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　　桑葚

紫色桑葚最好吃

　　推薦采摘地大興御林古桑園

　　推薦理由

　　頭上是誘人的桑葚，腳下是碧綠的草坪，位于大興區(qū)安定鎮(zhèn)的御林古桑園幽靜得讓人仿佛忘記了城市的喧囂。園內(nèi)現(xiàn)在有近500株百年以上的古桑樹(shù)，其中被列為北京市二級(jí)保護(hù)樹(shù)木的古桑樹(shù)樹(shù)齡已經(jīng)有240年。而可供采摘的桑樹(shù)也有二百多棵，其中還不乏當(dāng)年給皇宮進(jìn)貢的白色蠟皮桑葚。

　　實(shí)地體驗(yàn)

　　園區(qū)內(nèi)來(lái)摘桑葚的游客不少，他們大多是從城里趕過(guò)來(lái)的，尤其以老人居多。這里是華北地區(qū)面積最大的古桑林，相傳自東漢年間就有桑樹(shù)種植。明清時(shí)期所產(chǎn)的桑葚還一度作為貢品出現(xiàn)在皇宮院內(nèi)。記者發(fā)現(xiàn)不同桑樹(shù)上所結(jié)果實(shí)的顏色也不一樣，比較低矮的桑樹(shù)果實(shí)都是成串出現(xiàn)，而且是常見(jiàn)的紅色和紫色。而還有一種樹(shù)干粗壯，枝葉繁茂的古桑樹(shù)果實(shí)則均為白色，像是打過(guò)蠟一樣。由于在人們傳統(tǒng)印象中桑葚都是紫色的，所以大部分游客都在揀紫的摘，而且一邊摘一邊吃，不少人嘴唇和手上都沾滿(mǎn)了紫黑色的汁液。記者也嘗了幾個(gè)，發(fā)現(xiàn)紫色的酸甜適口，口感確實(shí)不錯(cuò)。后來(lái)繼續(xù)在園中游走，發(fā)現(xiàn)一顆粗大的古桑樹(shù)下站著一個(gè)老者獨(dú)自一人在采摘那種像打過(guò)蠟一般的白桑葚，于是便上前詢(xún)問(wèn)。老者告訴記者，其實(shí)當(dāng)年進(jìn)貢皇宮的便是這種白皮的桑葚，于是趕緊摘下一個(gè)放入口中，果然這個(gè)要比紫色的甜度更高，而且水分也更加充足。

　　桑葚不好保存，最好當(dāng)天食用，而且古桑樹(shù)是不允許攀爬的，所以對(duì)于想體驗(yàn)兒時(shí)爬在樹(shù)上吃桑葚的年輕人就得轉(zhuǎn)變一下思維了。據(jù)御林古桑園的工作人員介紹，采摘期總共20多天，6月下旬便有可能摘不到桑葚了，所以大家需要抓緊時(shí)間，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)最佳采摘期。

　　小貼士

　　交通：走南六環(huán)，從南大紅門(mén)出口出來(lái)向南，沿104國(guó)道行駛，過(guò)青云店鎮(zhèn)政府向南2公里可見(jiàn)到古桑園指示牌，沿指示牌即可到達(dá)?；虺?26、341路公交車(chē)到青云店站后換乘大興17路可直達(dá)御林古桑園北門(mén)。

　　價(jià)格：進(jìn)園門(mén)票每人40元，按票面指示每人限摘兩斤，但園區(qū)工作人員表示，只要在采摘過(guò)程中沒(méi)有刻意大面積浪費(fèi)的情況，可以隨意采摘隨意吃，最后超出的部分也不必另交錢(qián)。但需要游客自己提前準(zhǔn)備好塑料袋或小筐。

　　其他采摘地：北京最有名的桑葚采摘區(qū)主要集中在大興安定鎮(zhèn)，除御林古桑園外，前野廠村和佟營(yíng)村也還有不少農(nóng)戶(hù)自己辦的可同時(shí)提供農(nóng)家飯和住宿的桑葚采摘園。