8月14日，在熱烈隆重的慶典中，彝人古鎮(zhèn)“成都小吃一條街”火爆開張喜迎賓客。
中國日報網(wǎng)中國在線消息:8月14日,楚雄彝人古鎮(zhèn)“成都小吃一條街”正式開街,下午五點,古鎮(zhèn)水岸商街清明河兩岸人流塞,水泄不通,十四家成都小吃店早被食客擠滿,一座難求。彝人古鎮(zhèn)火把節(jié)成了名符其實的美食文化節(jié)。
由“色香味”、“媽媽傳”、“川北人家”、“紅香居”、“萬州烤魚”、“宣兔頭”、“橫行天下”、“川味燒雞公”、“川西黃肥腸”等近二十家成都知名餐飲小吃,名點、火鍋、鹵品、傳統(tǒng)正宗川菜等特色餐飲產(chǎn)品加盟的彝人古鎮(zhèn)“成都小吃街”。據(jù)了解,彝人古鎮(zhèn)的“成都小吃街”是成都美食在全國第一次以抱團組合的形式走出成都的新嘗試。進入彝人古鎮(zhèn)的“成都小吃”,均有成都美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會頒發(fā)“成都名菜”、“成都名小吃”、“成都美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事單位”、“成都名特小吃美食名店”等獎牌。美譽天下的成都小吃以一種模式化輸出飲食文化的方式落戶古鎮(zhèn),是一次成功的探索。
楚雄彝人古鎮(zhèn)是以古建筑為載體、彝文化為靈魂的大型文化旅游項目,被國家旅游局評為AAAA級旅游景區(qū),在百萬名網(wǎng)友參與投票的“美景中國”評選活動中,彝人古鎮(zhèn)輕松入圍“中國最美的十大主題公園”。截至去年底,彝人古鎮(zhèn)共接待游客近500萬。今年以來,古鎮(zhèn)每天接待旅游團隊40個。現(xiàn)彝人古鎮(zhèn)已經(jīng)有1000多戶商家入駐。為了適應旅游市場的發(fā)展,提升彝人古鎮(zhèn)的旅游餐飲服務水準,滿足游客和本地群眾的消費需求,彝人古鎮(zhèn)努力尋求引進國內(nèi)高品質(zhì)的特色商家充實提升古鎮(zhèn)品質(zhì)。今年4月以來,彝人古鎮(zhèn)商貿(mào)會展公司組團赴成都,彝人古鎮(zhèn)項目部陸學偉總經(jīng)理也“三顧茅廬”,力邀成都餐飲界商家到彝人古鎮(zhèn)考察磋商,終于促成成都小吃加盟彝人古鎮(zhèn)。
彝人古鎮(zhèn)項目策劃總監(jiān)張建強說,古鎮(zhèn)引入的成都小吃特色鮮明、物美價廉,讓本地人和外來游客不必遠赴成都,就能在楚雄品嘗到“貨真價實”的成都小吃。彝人古鎮(zhèn)“成都小吃街”一定會為彝人古鎮(zhèn)提升人氣,拉動消費。
薈萃地方特色的彝家餐飲、滇菜系列、南粵海鮮、北方風味、成都小吃,百余家風味獨特、個性鮮明的餐飲企業(yè)在彝人古鎮(zhèn)落地生根開花,彝人古鎮(zhèn)正在成為云南的飲食文化大觀園。
編輯:鄧京荊 來源:中國日報社駐云南記者站 (記者 李映青
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